Idea untuk album East To West bermula apabila Ning dan penerbit rakaman, Luigi Bajona bertemu buat pertama kali di Kuala Lumpur di salah satu persembahan Ning. Projek pertama mereka bermula pada tahun 2004 apabila mereka memulakan jelajah ke Itali dan Monte Carlo. Berdasarkan sambutan kepada persembahan Ning begitu menggalakkan, Luigi dan rakan kongsinya DJ Morano mengambil keputusan untuk merakam album antarabangsa pertama untuk Ning. Proses pembikinan lagu telah bermula pada November 2006 dimana unsur elektronik dan unsur muzik klasik digabungkan untuk mencipta satu genre baru yang dipanggil “class-tronic”.[1]

Kesemua 12 lagu telah dirakam di Jamestown Studio di London selama 15 hari pada Mei 2007. Sebanyak 9 komposer dan penulis lirik telah menyumbang lagu untuk album ini. Di antaranya ialah Olivias Cinquemani, Valerio Vincentini, Scobi Ryder, B. Bajona, Marco Morano, Zara Ruban, Audi Mok, Paul Gelsomine dan Ad Samad.[1]